Khikhvi 2011 Alaverdi Monastery Cellar

Регион: Ахметский муниципалитет, Кахетия, Грузия

Производитель: Alaverdi Monastery Cellar (винодельческое хозяйство монастыря Алаверди)

Виноград: Хихви

Вид: белое сухое

Стиль: традиционный грузинский

Особенности: кахетинская технология

Старый верный друг, испытанный временем. Первая встреча и знакомство с ним произошли на серьезном и значимом мероприятии, событии для Грузии, первом возобновленном фестивале Алавердоба в Алавердском монастыре в 2014 году и слова одного из святых отцов о нем, на долгие годы отложившиеся в памяти: «хихви ещё словно подросток, неопределившийся в жизни, у него ещё все впереди».

И вот подросток вырос, окреп и определился со своей позицией в окружающем мире. Но внутренне не успокоился и не размяк, не скис и равнодушие — это не его черта характера. Оно полыхает внутренним огнём, наполненностью и уравновешенностью. Оно согревает, не обжигая; притягивает, не поглащая с головой, забирает в плен, отпуская по первой просьбе. С ним комфортно, тепло общаться и легко возвращаться. Природная стать, взращиваемая сила и доброжелательность — это портрет Хихви 2011 сегодня. Конечно, хотелось бы зайти в гости через несколько лет, но оказаться в кругу приглашённых с каждым годом все сложнее. Используйте сегодняшний момент, наслаждайтесь общением с огненным хихви и до встречи в зрелые лета или как поют в Грузии — долгие лета, долгие лета, долгие лета!